studyshoot Medical

تقوية العضلات بالخضار الورقية

تعد الخضروات الورقية من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات, و هي خفيفة السعرات الحرارية حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الضرورية لتقوية العضلات و الحفاظ على الصحة العامة.

وجدت دراسات جديدة أن تناول الخضروات الورقية بانتظام يمكن أن يعزز وظيفة العضلات و قوتها.
يحول الجسم النترات إلى أكسيد النيتريك ، و الذي يمكنه فتح الأوعية الدموية و تحسين تدفق الدم الى العضلات و أداء التمارين.
في الدراسة ، كان المشاركون الذين تناولوا أكبر قدر من الخضار الورقية مثل السبانخ و اللفت و الخس – و هي غنية بالنترات – أقوى بنسبة 11 % في عضلات الأطراف السفلية.

بمرور الوقت ، يمكن للنظام الغذائي الغني بالخضروات أن يحسن صحة القلب و الصحة المعرفية.

تقوية العضلات بالخضراوات الورقية

تعزز الخضروات الورقية قوة العضلات وسرعة المشي

قام الباحثون بتقييم البيانات الصحية لـ 3759 أستراليًا على مدى 12 عامًا.

كان المشاركون الذين تناولوا أكبر قدر من الخضار الورقية مثل السبانخ و اللفت و الخس – و هي غنية بالنترات – أقوى بنسبة 11 % في عضلات الأطراف السفلية.

كانت سرعة مشيهم أسرع بنحو 4 في المائة مقارنة بالمشاركين الذين تناولوا خضراوات ورقية أقل.

قام الباحثون أيضًا بمسح النشاط البدني للمشاركين, حيث وجدوا أن الخضار عززت قوة العضلات بغض النظر عما إذا كان المشاركون يمارسون الرياضة أم لا.

الخضار الورقية

كيف تعمل الخضار الورقية على تقوية العضلات؟

تمتلئ الخضار الورقية بالنترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك يؤثر على الأوعية الدموية و يؤدي إلى اتساعها. يقول الدكتور نيكيت سونبال  Dr. Niket Sonpal ، طبيب أخصائي بأمراض الجهاز الهضمي في مدينة نيويورك: “هذا يسمح بإيصال كمية أكبر من الأكسجين إلى العضلات. تتطلب عضلاتنا المزيد من الأكسجين عندما نمارس الرياضة, حيث إن الأكسجين ضروري لتوليد الطاقة أثناء التمارين الرياضية و هو مهم أيضًا لاستعادة قوة العضلات.”

يمكن أن تسمح زيادة تدفق الأكسجين لعضلاتنا بأداء أفضل ، مما قد يساعد في النهاية على تقوية العضلات و زيادة نشاطها.

كيف تؤثر تقوية العضلات على صحتك العامة؟

قوة العضلات هي عنصر حاسم في الصحة العامة, فهو يساعد في المهام اليومية مثل رفع الأشياء الثقيلة و المشي و حتى النهوض من السرير.

تضمن سلامة و قوة العضلات أن نظامك بأكمله يعمل بشكل صحيح و فعال. فالإنسان هو نظام واحد كامل ، و ليس أجزاء متباينة تعمل بشكل مستقل.

تعتبر قوة العضلات ضرورية أيضًا لصحة المفاصل والعظام لأنها تساعد في منع الألم و الإصابات الرياضية.

قد تسهل العضلات الخالية من الدهون فقدان الوزن, و إن النظام الغذائي والتمارين الرياضية التي تعمل على تقوية العضلات يمكن أن تعزز الصحة المعرفية و الصحة العامة أيضاً.

تستند النتائج الجديدة من جامعة إديث كوان إلى الأدلة السابقة التي تربط الخضار بصحة القلب.
يمكن أن يساعد أكسيد النيتريك في خفض ضغط الدم, حيث وجدت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالخضروات ، إلى جانب التدخلات الأخرى ، قد يكون أحد طرق علاج أمراض القلب و الأوعية الدموية.

الخضراوات الورقية لتقوية الصحة العامة

ما أنواع الخضار الورقية التي يجب أن تأكلها؟

وجد الباحثون أن الخس و السبانخ و اللفت والشمندر كان لها أكبر الأثر على الصحة.

تشمل الخضروات الورقية الأخرى الغنية بالنترات: الفجل و البقدونس و الملفوف و الجرجير.

تعتبر المكملات الغذائية و الفيتامينات بدائل جيدة لإدخال حصصك اليومية من الخضار في نظامك الغذائي. و مع ذلك ، من الأفضل دائمًا تناول الخضار الورقية الطبيعية.
قد تكون المكملات مناسبة للأشخاص الذين لا يحبون طعم الخضر الورقية ، أو الأشخاص الذين يحتاجون إلى جرعات كبيرة من العناصر الغذائية.
و مع ذلك ، بالنسبة لمعظم الناس ، فإن تناول حصة واحدة من الخضار الورقية كل يوم يكفي للحفاظ على الصحة العامة و تقوية العضلات.

الخضراوات الورقية

هل أعحبك هذا المقال؟ شاركه مع أصدقائك الآن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *