أوسبيلدونغ السياحة والضيافة – Gastgewerbe

تشتهر ألمانيا منذ فترة طويلة بتراثها الثقافي الغني ومناظرها الطبيعية الخلابة ومعايير الجودة التي لا تشوبها شائبة.

وراء كواليس الضيافة المزدهرة في البلاد، يكمن عنصر حاسم: أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung، أو التدريب المهني في مجال الضيافة.

تم تصميم هذه التدريبات المهنية لتزويد المهنيين الطموحين بالمعرفة والمهارات والخبرة العملية اللازمة للتميز في عالم الضيافة الديناميكي.

في هذا المقال، نتعمق في أهمية أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung في ألمانيا وكيف تساهم في نجاح الصناعة.

النظام المزدوج في أوسبيلدونغ السياحة

نهج فريد للتعلم: يتبع أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung في ألمانيا نظام التعليم المزدوج، الذي يجمع بين التدريب العملي في بيئة العمل والتعليم النظري في الفصول الدراسية.

يضمن هذا النهج حصول المتدربين على فهم شامل للصناعة مع اكتساب خبرة قيمة في العالم الحقيقي. يعزز النظام المزدوج أخلاقيات العمل القوية وقدرات حل المشكلات العملية والتقدير العميق للعمل الجماعي.

مناهج وتخصصات أوسبيلدونغ السياحة

يشمل برنامج أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung مجموعة من التخصصات، مما يسمح للمتدربين باختيار التخصص الذي يتوافق مع اهتماماتهم وأهدافهم المهنية.

تشمل بعض مجالات التركيز الشهيرة إدارة الفنادق وخدمة المطاعم وفنون الطهي وتخطيط الأحداث والسياحة. يغطي المنهج المنظم مجموعة واسعة من الموضوعات، بما في ذلك علاقات الضيوف والتسويق وإدارة الأغذية والمشروبات والتمويل والموارد البشرية.

هذا التدريب الشامل يزود المتدربين بمجموعة مهارات جيدة ويؤهلهم لأدوار متنوعة في الصناعة.

التدريب العملي في أوسبيلدونغ السياحة

أحد السمات المميزة لـ Gastgewerbe Ausbildung هو التركيز على التدريب العملي. يقضي المتدربون جزءًا كبيرًا من فترة تدريبهم في العمل مباشرة في الفنادق أو المطاعم أو مؤسسات الضيافة الأخرى.

بتوجيه من المهنيين ذوي الخبرة، يكتسبون مهارات عملية في مجالات مثل خدمة العملاء وإعداد الطعام والتدبير المنزلي وتنسيق الأحداث وإدارتها. تمكنهم هذه التجربة الغامرة من تطوير فهم عميق للعمليات اليومية وتحديات الصناعة.

هيكل ومدة أوسبيلدونغ السياحة

تدوم Gastgewerbe Ausbildung عادةً لمدة ثلاث سنوات، يقسم خلالها المتدربون وقتهم بين مكان العمل والمدرسة المهنية. ينقسم التدريب المهني إلى مراحل مختلفة، مما يسمح للمتدربين بالتناوب عبر مختلف الإدارات أو المناطق داخل المؤسسة. يتيح لهم هذا التناوب التعرف على الجوانب المختلفة للصناعة واكتشاف نقاط قوتهم واهتماماتهم.

تفخر ألمانيا بالحفاظ على معايير عالية في مجال الضيافة. لضمان ضمان الجودة، يتبع أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung عملية تقييم صارمة. يتم تقييم المتدربين من خلال الامتحانات التي تجريها غرفة الصناعة والتجارة (IHK) في مراحل مختلفة من تدريبهم. يؤدي إكمال التدريب المهني بنجاح إلى الحصول على مؤهل مهني معترف به، مما يضع أساسًا قويًا لمهنة ناجحة في هذا المجال.

وظائف في أوسبيلدونغ السياحة

عند الانتهاء من Gastgewerbe Ausbildung، يتمتع المتدربون بثروة من الفرص الوظيفية المتاحة لهم. يوفر قطاع الضيافة المزدهر في ألمانيا مجموعة واسعة من المناصب، بما في ذلك مديري الفنادق والطهاة ومخططي الأحداث ومنظمي الرحلات ومشرفي مكاتب الاستقبال.

يعد أوسبيلدونغ السياحة Gastgewerbe Ausbildung بمثابة نقطة انطلاق للتعليم العالي في إدارة الضيافة أو المجالات ذات الصلة، مما يمكّن المتدربين من متابعة درجات متقدمة وفتح المزيد من التقدم الوظيفي.

سنناقش في هذا القسم الحالتين التاليتين للتسجيل في التدريب المهني في الشركات الألمانية.

الحالة الأولى لمن هو مقيم الآن في ألمانيا أو في دولة أوروبية. والحالة الثانية لمن هو مقيم خارج المانيا وخارج الإتحاد الأوروبي.

إذا كنت خارج أوروبا ومهتمًا بمتابعة Ausbildung في ألمانيا، فهناك العديد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها لجعل حلمك حقيقة. فيما يلي مخطط عام للعملية:

البحث واختيار برنامج Ausbildung مناسب:

ابدأ بالبحث عن برامج Ausbildung المتاحة في ألمانيا. ابحث عن البرامج التي تتوافق مع اهتماماتك ومهاراتك وأهدافك المهنية. ضع في اعتبارك عوامل مثل متطلبات اللغة ومدة البرنامج ومعايير القبول. يمكنك العثور على معلومات حول برامج Ausbildung على المواقع الرسمية للمؤسسات التعليمية الألمانية، وكذلك من خلال قواعد البيانات والأدلة على الإنترنت.

تحقق من شروط القبول

راجع شروط القبول لبرنامج أوسبيلدونغ السياحة الذي تهتم به. قد تختلف هذه المتطلبات حسب البرنامج والمؤسسة التعليمية. تأكد من استيفاء المؤهلات التعليمية اللازمة، ومتطلبات إتقان اللغة، وأي متطلبات أخرى يحددها البرنامج.

و المؤهلات المقبولة للتسجيل في التدريب المهني من خارج المانيا هي كالتالي:

• حصولك على شهادة الثانوية و اثبات دراسة ما لايقل عن 12 سنة خارج المانيا.
• أو حصولك على دبلوم صناعي أو تجاري أو شهادة غير الثانوية عمرها لا يزيد عن 4 سنوات.
• بالنسبة لخريجي الجامعات, فلا ننصحهم بالتسجيل في التدريب المهني في المانيا و إنما التسجيل في الجامعات الألمانية لدراسة الماجستير.
• بالنسبة للعمر, فمن الصعب القبول لمن يزيد عمره عن 26 عام.وفي بعض التخصصات مثل التكنولوجيا أو الأمن السيبراني وغيرها فلا يقبل من عمره يزيد عن 21 عام.
• بالنسبة للمعدل الدراسي في شهادتك الأخيرة, فيجب أن يكون أعلى من 70% من إجمالي الدرجات.

إتقان اللغة

نظرًا لأن معظم برامج أوسبيلدونغ السياحة تُجرى باللغة الألمانية، فمن الضروري أن يكون لديك إتقان جيد للغة. إذا لم تكن بارعًا بالفعل، ففكر في التسجيل في دورات أو برامج اللغة الألمانية في بلدك أو استكشف منصات تعلم اللغة عبر الإنترنت. سيعزز تحقيق مستوى كافٍ من الكفاءة من فرص قبولك في برنامج أوسبيلدونغ السياحة.

الشهادة المقبولة هنا في التدريب المهني هي C1 للغة الألمانية لمن هو مقيم خارج المانيا.

تمويل أوسبيلدونغ السياحة

يفضل التسجيل لمن هو خارج المانيا بما يسمى التدريب العملي المهني, الذي يعطي راتب للشخص أثناء الدراسة في المانيا. ولكن هنا فرص القبول ستكون أقل.

بالنسبة للمقيمين داخل المانيا, فهناك خيار التدريب المهني المزدوج وهذا يعني إجراء تدريب مهني و دراسة جامعية ضمن فترة زمنية لا تزيد عن 5 سنوات والحصول على شهادة أكاديمية في نهاية الدراسة. وهنا تكون الشركة التي ستعمل لديها هي المسؤولة عن تكاليف دراسة الجامعة.

بالنسبة للأشخاص المقيمين خارج المانيا, من الصعب قبولهم في برامج التدريب المهني المزدوج بسبب عدم وجود فيزا مناسبة للحصول عليها قبل السفر الى المانيا.

تقدم بطلب إلى المؤسسات التعليمية

بمجرد اختيارك لبرنامج أوسبيلدونغ السياحة واستيفاء شروط القبول، أرسل طلبك إلى المؤسسة التي تقدم البرنامج. ضع في اعتبارك المواعيد النهائية لتقديم الطلبات وقدم جميع المستندات المطلوبة، بما في ذلك شهادات إتقان اللغة وخطاب التسجيل و كذلك شهادتك.

التحضير للمقابلات والتقييمات

99.99% من الشركات الألمانية التي تقدم خيار التسجيل في أوسبيلدونغ السياحة و بعد أن تقوم بإرسال كل أوراقك و طلبك, ستخبرك بقبول مبدأي ولكن بشرط اجتياز اختبار المقابلة. هنا و كجزء من عملية التقديم. استعد لذلك من خلال البحث عن الأسئلة الشائعة وممارسة إجاباتك والتعرف على منهج البرنامج وأهدافه. ولدينا نحن مقال خاص بهذا الموضوع يمكنك قراءة كل تفاصيله من هنا.

تأمين تصريح الإقامة:

بصفتك مواطنًا من خارج الاتحاد الأوروبي، ستحتاج إلى الحصول على تصريح إقامة للدراسة والعيش في ألمانيا. اتصل بالسفارة أو القنصلية الألمانية في بلدك للاستعلام عن متطلبات التأشيرة المحددة لأغراض التعليم. سوف يزودونك بالمعلومات اللازمة ويرشدونك خلال عملية التقديم.هنا تجد عناوين الاتصال بالسفارات الألمانية.

السفر والإقامة:

بمجرد قبولك في برنامج أوسبيلدونغ السياحة، قم بإجراء الترتيبات اللازمة للسفر والإقامة في ألمانيا. ابحث عن خيارات السكن، بما في ذلك مساكن الطلاب أو الشقق المشتركة، وتأكد من أن لديك أموالاً كافية لتغطية النفقات الأولية.

بالنسبة لتكاليف السكن للمقيمين خارج المانيا أو داخل المانيا فهو على حسابهم الخاص. ولنفرض أنك ستتقاضى راتب قدره 800 يورو, يجب عليك تسديد تكاليف سكنك من هذا الراتب والشركة غير مسؤوله عن سكنك.