SH

دليل المبتدئين لمهارات الطبخ الأساسية

تعلم أساسيات الطبخ بمقدمة لمجموعة من الأساليب والتقنيات لتحضير وجبات شهية بكل سهولة. اكتسب مهارة حياتية مهمة من...

7 دقيقة للقراءة 257 دورة

تعلم أساسيات الطبخ بمقدمة لمجموعة من الأساليب والتقنيات لتحضير وجبات شهية بكل سهولة.

اكتسب مهارة حياتية مهمة من خلال تعلم كيفية طهي الوصفات اللذيذة والبسيطة

القدرة على الطهي هي مهارة أساسية يمكن أن تحول إعداد الوجبة من عمل روتيني إلى تسليط الضوء عليه يوميًا.

في هذه الدورة الممتدة لخمسة أسابيع والممتعة لجميع أفراد الأسرة ، ستغطي أساسيات الطهي ، من إجراءات النظافة وسلامة المطبخ ، إلى إنشاء قوائم التسوق وقوائم التكاليف.

تعلم مجموعة متنوعة من طرق وتقنيات الطهي مع إرشادات الخبراء من استوديو الطهي الدولي

مع المعلمين الرائدين في فنون الطهي ، ستكتشف كيفية تحضير الأطعمة المختلفة بثقة بسهولة.

سيتم إرشادك من خلال الجانب الإبداعي للطهي ، حيث ستتعلم الجمع بين الأذواق والنكهات في الأطباق. سيتم أيضًا استكشاف الجانب العملي لإعداد الطعام ، من إنشاء قوائم التسوق إلى تكلفة الوصفة.

باستخدام هذه المهارات ، ستتمكن من إدارة ميزانيات الطعام ، ومصدر المكونات ، وإنشاء قوائم من البداية.

اكتشف أساسيات سلامة الغذاء ونظافته

عند الطهي ، من المهم الحفاظ على مستويات عالية من السلامة والنظافة في جميع الأوقات.

ستختبر كيفية ارتداء الملابس المناسبة للعمل في المطبخ ، وأساسيات النظافة ، وأساسيات سلامة السكاكين.

من خلال هذه المعرفة ، ستتمكن من إعداد الطعام وتقديمه في بيئة آمنة وصحية وحماية نفسك من الحوادث التي يمكن الوقاية منها أثناء الطهي.

اعرض مهاراتك في الطهي من خلال إعداد ثماني وصفات سهلة

في هذه الدورة ، ستجرب يدك في مجموعة متنوعة من الوصفات الحلوة والمالحة التي تعرض مجموعة من التقنيات المختلفة ضمن ذخيرة طباخ متمرس.

بنهاية هذه الدورة ، ستكون لديك المهارات اللازمة لإعداد وجبات لذيذة بثقة لتستمتع بها مرارًا وتكرارًا. سيكون لديك أيضًا معرفة أساسية بإجراءات السلامة والنظافة المطلوبة لضمان المعايير المهنية لإعداد الطعام مع كل طبق.

ماذا ستحقق؟

بنهاية الدورة ، ستكون قادرًا على

  • اعمل بأمان وصحة في المطبخ.
  • ارتدِ ملابس مناسبة للمطبخ.
  • استخدم السكاكين بأمان.
  • استخدم عجلة الملف الشخصي للحكم على نكهة وطعم الطبق.
  • قم بإعداد جدول الإنتاج وكلف الوصفة.
  • تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق من الوصفة.

هذه الدورة مصممة لمن يريد صقل مهاراته في الطبخ وتعلم أساسيات الطبخ.

سيكون مفيدًا بشكل خاص للآباء الذين يرغبون في تشجيع أطفالهم في المطبخ ، وكذلك الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 8 سنوات فما فوق الذين يرغبون في تعلم بعض مهارات الطبخ.

ما هي البرامج أو الأدوات التي تحتاجها؟

أنت بحاجة إلى مطبخ به أدوات ومعدات التحضير والطهي والتبريد الأساسية

عند الانضمام، وشراء الدورة ستكون قادر على:

  • وصول غير محدود إلى هذه الدورة
  • يتضمن أي مقالات ومقاطع فيديو ومراجعات الزملاء والاختبارات
  • شهادة الإنجاز لإثبات نجاحك عندما تكون مؤهلاً
  • قم بتنزيل وطباعة شهادة الإنجاز الخاصة بك في أي وقت

مقدمة من: Future Learn

فيوتشر لرن ‏ هي منصة تعليمية رقمية بريطانية تأسست في ديسمبر 2012. الشركة مملوكة بشكل مشترك من قبل الجامعة المفتوحة وSEEK Ltd. وهي عبارة عن منصة تعليمية للمساقات الهائلة مفتوحة عبر الإنترنت، واعتباراً من مارس 2020، أصبحت تتضمن…المزيد من المعلومات.