في هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت ، ستتعلم تسع خطوات ستساعدك على فهم الشكل الذي يجب أن يبدو عليه المطبخ أو مكان العمل المثالي. سوف تدرس أيضًا كيفية إعداد مطبخك بشكل صحيح وإنشاء أي خطة وجبات باستخدام أمثلة من الحياة الواقعية ودراسات الحالة.
تخطيط الوجبات هو طريقة لإعداد أو جدولة وجباتك للأيام القليلة القادمة ، أو الأسبوع ، أو لفترة محددة بدلاً من التسوق أو الاضطرار إلى الطهي كل يوم. تهدف هذه الدورة إلى مساعدتك حتى تكون وجباتك جاهزة في الوقت المناسب وتساعدك على الاستمتاع بالأطعمة التي تجعلك بصحة جيدة. ستبدأ هذه الدورة بمقدمة من Samantha Kristoferson و Emilio Jose Garcia Rodriguez. إنهم خبراء في مساعدة الناس على إنشاء مساحة المطبخ المثالية ونظام تخطيط الوجبات الذي يدعم أسلوب حياتهم.
بعد ذلك ، ستتعرف على الإحباطات الشائعة التي يواجهها العديد من الأشخاص في حياتهم اليومية فيما يتعلق بتخطيط الوجبات.
سيشارك معلمو الدورة أيضًا مقطع فيديو قديمًا على YouTube حول كيفية تفكيك مطبخهم. سترى وتعرف الحلول الخاصة بكيفية تحقيق أقصى استفادة من مساحة مطبخك. سنناقش أيضًا خطوات لجعل المطبخ القديم عمليًا بإضافة بعض الأشياء. علاوة على ذلك ، سوف تتعلم كيفية التخطيط لوجباتك لمدة أسبوع. سيأخذك مدرّسو الدورة أيضًا في جولة في متجر بقالة وسوق للمزارعين ليعرضوا لك أنواع الأطعمة التي يشترونها أو مصدرها لمدة أسبوع. سيشاركون معك بعض الأشياء التي يفعلونها عندما يذهبون إلى متجر البقالة وسوق المزارعين.
بعد ذلك ، سوف تدرس بعض الأشياء التي يجب القيام بها بعد شراء البقالة. سنشرح طرق تخزين وحفظ ومعالجة المواد الغذائية الخاصة بك. أيضًا ، سيتم تغطية الطهي المسبق للمواد الغذائية مثل الحبوب والكينوا والعدس وتخزين هذه الأطعمة. سيوضح المعلمون كيفية نقع وطهي الأطعمة التي تتطلب مزيدًا من الوقت للطهي. أخيرًا ، سنوضح لك كيفية تحضير الفاكهة وتبريدها لتستمر لأسابيع. سنغطي أيضًا عمليات أو طرق التخلص من المواد الغذائية غير المرغوب فيها بناءً على المعايير المقبولة في مجتمعك. بنهاية هذه الدورة ، سيكون لديك عقل متفتح للتخطيط لوجبة صحية لك ولأسرتك وأصدقائك. سجل اليوم واستمتع بتعلم كيفية التخطيط لأي نظام غذائي.
ما سوف تتعلمه في هذه الدورة المجانية:
- تحديد أفضل أسلوب لتخطيط الوجبات لك ولعائلتك.
- تسمية الحاويات والمواد الغذائية في مطبخك.
- تحديد أفضل نوع من متاجر البقالة للتسوق.
- مناقشة مصادر الطعام في السوق.
- تلخيص الخطوات التي يجب اتباعها عند اعتماد خطة وجبات.
- وضع قائمة بالإحباطات الأكثر شيوعًا عند التخطيط للوجبات التي يواجهها العديد من الأشخاص.
